È passata una settimana dall'ultimo post. Perdonateci, la vita, a volte, chiede che si paghi un prezzo... normalmente attorno ai 14,50 €, se avete tenuto lo scontrino.
In ogni caso, oggi qualche informazione su COSA mangiare a Fuerteventura.
Giusto a pochi chilometri dall'aeroporto, verso sud, poco prima di arrivare a Caleta de Fuste (o Costa Caleta, o el Castillo che dir si voglia) c'è un McDonalds. Bene, fate attenzione: NON MANGIATE LÌ!
Non che sia un posto dove vi avvelenano, ovviamente. Ma è un McDonalds, ce ne sono a migliaia in tutto il mondo e probabilmente uno a pochi chilometri da casa vostra. Siete venuti a Fuerte per mangiare al McDonalds?!? Spero di no.
In ogni caso, se siete sulla costa direi che dovreste mangiare pesce. Morro Jable, Tarajalejo, Gran Tarajal, Caleta de Fuste (o... eccetera!), Corralejo e El Cotillo sono tutti piccoli porti peschieri. Quindi il pesce è, di norma, fresco di giornata. Che pesce mangiare? Beh, in spagnolo così è più facile: Dorada, Gallo, Atun, Bicuda, Vieja son tutti pesci molto buoni. Di norma una ricetta facile facile e che piace a tutti (ma non agli allergici all'aglio) è il pesce fatto "a la espalda". Pesce aperto, sliscato e cotto sulla piastra con olio e aglio.
Di buono si trovano anche i calamari (calamares; difficile lo spagnolo, eh?!?), gamberi vari (gamberetti, gamberoni... più in là non andrei...) e polipi. Sempre meglio farseli fare alla piastra (o nel caso del polipo se volete un "Pulpo a la Gallega" non si butta mai via!).
Di conchigliame vario non saprei cosa dirvi. Cozze alla marinara non si rifiutano, ma d'altro... non è conchigliame dell'isola, visto che ne è vietata la raccolta.
Se invece non ci vogliamo dare al pesce, ci toccherà darci alla capra. È già, la capra è l'animale re (o regina) dell'isola. Ognuno ha le sue cifre, ma è chiaro che ce ne sono un sacco. Chi dice 90 mila, chi 100... Il formaggio di capra è molto rinomato e si trovano in giro venditori, se volete portatevelo a casa e stupite gli amici.
Nei mercati si trova anche lo yogurt di capra dell'isola ed è molto buono.
Ma per un pasto? Per un pasto direi che il capretto fritto potrebbe stupirvi. Ma non sempre lo si trova nei ristoranti, quindi domandate. È un piatto buono e particolare, diverso dal capretto che si mangia in Italia.
E poi le altre carni, maiale, vitello e via dicendo. Però il capretto è l'unica carne davvero tipica dell'isola.
E veniamo alle dolenti note: il caffè.
Nei bar a volte si trova caffè italiano (Illy, Lavazza), a volte caffè di Fuerteventura (tostato sull'isola), quindi non è un problema di qualità. Il problema è la capacità di fare un caffè decente, e non tutti ce l'hanno. Negli hotel... potete mettervi a piangere. Meglio magari domandare in reception e, se siete fortunati, troverete un italiano che saprà indirizzarvi.
Se no fate come noi, che ci siamo abituati al gusto locale e ci prendiamo un "Leche y Leche" tutti i santi giorni, aumentando lo stress e la glicemia del sangue! Infatti questo caffè è fatto con... caffè, schiuma di latte e latte condensato. Se siete dei puristi, non fa per voi, è molto dolce e il vero caffè si beve solo amaro e nero come l'inferno.
Ma in realtà è molto buono (a meno di beccare un caffè che davvero fa gridare vendetta) e vi sentirete molto canari a berlo!
Un abbraccio!
Di conchigliame vario non saprei cosa dirvi. Cozze alla marinara non si rifiutano, ma d'altro... non è conchigliame dell'isola, visto che ne è vietata la raccolta.
Se invece non ci vogliamo dare al pesce, ci toccherà darci alla capra. È già, la capra è l'animale re (o regina) dell'isola. Ognuno ha le sue cifre, ma è chiaro che ce ne sono un sacco. Chi dice 90 mila, chi 100... Il formaggio di capra è molto rinomato e si trovano in giro venditori, se volete portatevelo a casa e stupite gli amici.Nei mercati si trova anche lo yogurt di capra dell'isola ed è molto buono.
Ma per un pasto? Per un pasto direi che il capretto fritto potrebbe stupirvi. Ma non sempre lo si trova nei ristoranti, quindi domandate. È un piatto buono e particolare, diverso dal capretto che si mangia in Italia.
E poi le altre carni, maiale, vitello e via dicendo. Però il capretto è l'unica carne davvero tipica dell'isola.
E veniamo alle dolenti note: il caffè.
Nei bar a volte si trova caffè italiano (Illy, Lavazza), a volte caffè di Fuerteventura (tostato sull'isola), quindi non è un problema di qualità. Il problema è la capacità di fare un caffè decente, e non tutti ce l'hanno. Negli hotel... potete mettervi a piangere. Meglio magari domandare in reception e, se siete fortunati, troverete un italiano che saprà indirizzarvi.
Se no fate come noi, che ci siamo abituati al gusto locale e ci prendiamo un "Leche y Leche" tutti i santi giorni, aumentando lo stress e la glicemia del sangue! Infatti questo caffè è fatto con... caffè, schiuma di latte e latte condensato. Se siete dei puristi, non fa per voi, è molto dolce e il vero caffè si beve solo amaro e nero come l'inferno.Ma in realtà è molto buono (a meno di beccare un caffè che davvero fa gridare vendetta) e vi sentirete molto canari a berlo!
Un abbraccio!
